요즘 아스파탐에 대한 많은 논란이 생기고 있는 가운데, 심장질환, 뇌졸중, 신부전증, 발암물질 등과 같은 건강상에 문제가 생길 수 있다는 주장이 있습니다. 이로 인해, 소비자들은 혼란에 겪고 있습니다. 오늘 이 블로그에서는 아스파탐이 인체에 어떠한 영향을 끼치는지 자세히 알아보겠습니다.
목차
아스파탐이란?
아스파탐 부작용
아스파탐이란?
아스파탐은 음식과 음료에 설탕 대신해서 단맛을 낼 수 있게 해 주는 인공 감미료인 화학물질입니다.
보통, 아스파탐은 설탕보다 약 200배 정도 더 큰 단맛을 낼 수 있게 해 주며 강력합니다. 하지만, 설탕보다 칼로리가 낮고, 다이어트 식품으로 유명하기 때문에 사람을 에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 또한, 아스파탐이 들어간 제품 중 유명한 것은 제로콜라입니다. 제로콜라는 운동하시는 분들이나, 콜라를 좋아하시는 분들이 많이 섭취하고 있습니다. 그래서, 몸에 해를 끼치지 않을까 걱정하시는 분들이 많습니다.
하지만, 전 세계의 규제기관과 과학 단체에서 연구한 결과에 따르면, 암 발병에 원인이 된다는 뒷밤 칠 할 주장이 없었습니다. 미국의 식품의약국(FDA)과 유럽 안전청(EFSA) 기관들은 과학적 평가 바탕으로 신체에 안전하다고 선언했습니다.
아스파탐을 섭취하면 소장에서 분해가 되는데 이때, 분해속도가 매우 빠르기 때문에 큰 문제는 없습니다.
아스파탐 부작용
부작용에는 알레르기, 위장문제, 두통 및 편두통 등 있습니다.
현재, 유렵, 미국 등 다양한 국가에서 하루에 섭취할 수 있는 기준을 잡아 제공하고 있습니다. 미국 식약처(FAD)에서는 하루 섭취량을 체중 1kg당 50mg로 했으며, 유럽국가에서는 1kg당 40mg로 제한했습니다. 이 용량은 사람들이 당 높은 음료를 하루에 14캔 이상 마시는 양과 같다고 보시면 됩니다. 그래서, 하루 권장량에 맞게 드신다면 크게 걱정하실 필요는 없습니다.
*현재 우리나라는 1kg당 40mg로 규정되어 있습니다.
하지만, 특정 질환을 앓고 계신 분이라면 조심하셔야 합니다.
페닐케톤뇨증(PKU) 합병증이 있으시면 아스파탐을 더욱 드시면 안 됩니다. 아스파탐에서 나오는 아미노산인 페닐알라닌을 처리하는데 필요한 효소가 부족해 위험합니다. 신체에 페닐알라닌이 계속해서 축적되면 뇌(신경학적)에 큰 손상을 일으켜 부작용이 발생할 수 있습니다.
당뇨병 환자가 아스파탐을 먹어도 괜찮은지 궁금해하시는 분들이 계실 겁니다.
우선, 당뇨병 환자가 섭취해도 괜찮습니다. 아스파탐의 혈당 지수는 0이며, 칼로리나 탄수화물로 계산되지 않습니다.
그리고, 연구결과에 따르면 혈당, 인슐린 수치에 영향을 미치지 않는다는 결과가 나왔습니다.